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          【建設新時代新迪慶】“啊木咕?!苯议_“蓋頭來”

          來源:香格里拉網 作者:江初 發布時間:2021-05-14 11:07:41

          “啊木咕?!逼鋵嵤峭炼?,但它卻與大家所熟知的土豆大相徑庭,“啊木咕?!眰€小但是異常香甜,只有德欽縣霞若鄉的高山地帶才有種植,挑剔的生長環境也使吾堆頂成為“啊木咕?!钡墓枢l。霞若鄉大部分村民是傈僳族,“啊木咕?!笔抢圩逭Z言的諧音?!拔覀冞@里的‘啊木咕?!貏e香,海拔3000米的地方才能種出最好的‘啊木咕?!??!笔未逦岫秧斝〗M村民余紹紅說。

          “啊木咕?!痹缭诤芏嗄昵熬鸵呀浽诘職J縣具有很高知名度,許多遠走他鄉的霞若人都喜歡把家鄉的“啊木咕?!弊鳛槿粘L禺a帶到自己工作生活的地方,但是由于它生長在偏遠且交通不便的大山里,也僅僅作為一種“故鄉的味道”,始終沒能走出大山。

          “啊木咕?!弊叱隽舜笊?/strong>

          “去年,啊木咕嚕通過我們公司在南京、上海、福建、北京等地參加的農特產品展銷活動,取得了良好效果?!泵糁槔飞藤Q公司的老總索南扎西說,“我們想把這個特產打造成品牌,從源頭將銷售、包裝做好,讓當地農民增加收入,讓內地的居民能吃到大山里原生態的綠色食品”。記者了解到,為了更好地推廣銷售,敏珠拉姆已經與當地種植戶協商注冊了“啊木咕?!保ㄑ蛑螅┥虡?,說到“羊脂芋”商標的由來,索南扎西介紹,切開“啊木咕?!睍r,一片片的薯片仿若透明的白玉,從而突發靈感,注冊時在“啊木咕?!焙竺婕恿艘粋€括號(羊脂芋)。企業與種植戶的聯姻也讓大山深閨中的“啊木咕?!闭业搅嗣糁槔愤@個“婆家”,從農家的小桌子走到了外面的餐桌上。

          “農特產品難以推銷,搬遷點的土地有待利用是我們鄉面臨的問題,引進企業破解老百姓農特產品的銷售,對今后我鄉農特產品的品牌打造、推廣,增加群眾收入具有重要的意義?!毕既羿l鄉長定主培楚說。據介紹,自從精準扶貧工作開展以來,霞若鄉山區的大量傈僳族群眾搬遷到河谷地區,田地都還在原址,這些土地亟待利用,鄉黨委政府也竭力為當地的農特產品尋找出路,逐漸摸索出鄉黨委政府+企業+農戶的模式,而“啊木咕?!背蔀樽钕韧瞥龅奶厣a品。

          敏珠拉姆餐桌上的“啊木咕?!?/strong>

          敏珠拉姆的老總索南扎西是個土生土長的德欽藏族人,他把藏餐館開到了南京,同時,先后注冊成立了敏珠拉姆餐飲管理有限公司、南京敏珠拉姆商貿有限公司、德欽縣敏珠拉姆農特產品開發銷售有限公司、敏珠拉姆旅行者俱樂部等,致力于把迪慶的藏族民俗文化推向外界。如今,在香格里拉也有了一座富麗堂皇的敏珠拉姆連鎖店——香格里拉廚房。索南扎西敏銳的目光盯住商機的同時,還有一份濃濃的“鄉情”,將目光看向了鄉親們?!笆袌鰧τ谵r產品的需求很大,市場前景很好,而且我們通過敏珠拉姆餐廳和商貿公司建立了有效銷售渠道?!彼髂显髡f。對于啊木咕嚕的銷售,他胸有成竹,早在去年,他在注冊商標的同時,更是將“啊木咕?!弊鳛楣局魍频奶厣a品,包裝后在多個大城市參加農特產品展銷。

          “去年我們大概種了30畝的‘啊木咕?!?,全部被索總收購了,還有我的100多個蜂箱所產蜂蜜也都賣給了他?!庇嘟B紅說。余紹紅是個特別勤勞的傈僳族漢子,兩個孩子大學畢業后參加了工作,自己和老伴在家辛勤勞作著。記者看到,在余紹紅的家門前,一群土雞正在悠閑的嬉戲,豬舍里的豬也都肥頭肥腦。屋后的林子里,放置了100多個蜂箱。由于吾堆頂地處半山區,來回路況極差,至少需要半天的時間,余大叔熱情地給我們做了一頓豐盛的農家菜,宰了一只土雞,還煮了琵琶肉,最為香甜的還有他們的特產“啊木咕?!?。香糯的口味與記者經常吃到的土豆口味迥異,特別好吃。

          “我們推出‘啊木咕?!厣撕?,很受食客歡迎,去年的‘啊木咕?!粋€月就斷貨了”。德欽縣敏珠拉姆農特產品開發銷售有限公司的負責人斯娜取措說。

          與企業聯姻拓寬路子

          吾堆頂小組依靠得天獨厚的地理條件,不僅盛產“啊木咕?!?,還特別適合養蜂,蜂蜜品質特別好,為了養好蜜蜂,吾堆頂小組的六戶人家都種植蕎麥,蕎麥花為蜜蜂提供了優質的花蜜,通過循環經濟,形成了良好的產業鏈。

          責任編輯:和建蕓
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